EasyMama

家有小童的煮婦們，廚房時間有個小人一直在旁邊不時低吼，真的是讓媽媽像熱鍋上的螞蟻ㄧ樣焦急阿!!!食材取得方便、料理快速絕對是料理媽的最高指導原則~~

Zoe麻算不上廚藝精湛，但也有個幾年料理經驗。料理要快速首重備料!!這次Zoe麻要推出備料方便又能快速完成的玉米煎餅及玉米濃湯料理~~

準備的材料:沒看錯!!就是5項材料，而且在便利商店就能全部買到

玉米煎餅材料:

可自行調整比例

玉米醬   150 g

中筋麵粉 2.5大匙

蛋               1顆

作法:

Step 1:材料全部混合，打散成麵糊

Step 2:鍋底刷點油防沾，並將麵糊送入熱鍋囉

以小火慢煎

Step 3:表面麵糊看起來霧霧的就可以翻面囉，翻面後再煎個2分鐘就可以盛起來囉

煎東西最怕的就是:太早翻面->食物會散

                              太晚翻面->食物會焦

Zoe麻這款玉米煎餅，當正面麵糊邊緣的光澤感消失翻面，就會有美麗的煎紋喔

這樣的麵糊量可以煎6小片麵糊，煎餅不管是當三餐或點心都很適合。也可以加些花椰菜花、胡蘿蔔末或煮熟的肉末，變成綜合煎餅，更加營養!!!

玉米濃湯材料(作法參考 矽谷美味人妻笑咪咪幼兒食譜---3分鐘麵包玉米濃湯 稍作調整)

玉米醬 玉米煎餅剩下的約162  g

去邊吐司                             2  片

鮮奶                                 690 c.c

Step 1:將吐司剪碎

Step 2.將剪碎吐司、玉米醬與牛奶倒入容器攪拌

一開始只倒了大罐400c.c.的量，加熱後變得太濃稠，又再把小罐290c.c.加進去，覺得剛剛好 

Step 3. 倒入鍋中以中小火加熱，並且不時攪拌，以免吐司黏鍋及牛奶發生乳、水分離，最後加點鹽巴調味

這是只有大罐鮮奶的量，後來又加了290c.c.

這是道大人小童都能一同享用又方便料理的湯品喔~

Zoe麻連備料加拍照總共30分鐘有找，各位爸爸媽媽一起試試這兩道超簡單又好吃的料理吧